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大家对茉莉花茶了解多少呢

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  • 来源:
  • 发布时间:2021-11-16 10:23
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【概要描述】  依据不同种类的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。依据形状的不同,如珍珠状的,闻名的有产自福建的"龙团珠茉莉花茶",针状的有闻名种类"银针茉莉花茶".

大家对茉莉花茶了解多少呢

【概要描述】  依据不同种类的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。依据形状的不同,如珍珠状的,闻名的有产自福建的"龙团珠茉莉花茶",针状的有闻名种类"银针茉莉花茶".

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  依据不同种类的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。依据形状的不同,如珍珠状的,闻名的有产自福建的"龙团珠茉莉花茶",针状的有闻名种类"银针茉莉花茶".

 

  茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐渐具有的,所以成茉莉鲜花。品茶中的茉莉干花起的仅仅是装点、提鲜、美观的作用,有的种类中有此装点,有的没有,虽然有无良茶商用他人用过的废花拌入茶中以次充好。

  但有无干花做装点并不能作为判别花茶品质好坏的标准。判别茶叶好坏还应该以茶叶自身的味道为标准。茉莉花茶是市场上销量大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广阔饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。

  宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:"他年我若修花使,列做人间榜首香。"茉莉花茶的主优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿亮堂,叶底嫩匀柔软,味道醇厚鲜爽的特点。

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