茉莉花茶是世界盛行的健康饮品，但茉莉花茶终究能够分多少类，知道的人恐怕不多。实际上，茉莉花茶品种很多，依据不同的分类标准，例如茶坯、产地、制造工艺等，得到的成果也截然不同。下面共享给大家的是以制造工艺的不同得出的分类成果，一同来看看吧！

　　特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料十分讲究，均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶，通过全手工的七窨一提工艺制造而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有：茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的开展，茉莉花茶的外形也不断丰富，有针形，松针形，扁形，珠圆形等。这类茶除了滋味之外，还十分具有观赏性。

　　这种工艺型花茶是近几年才盛行起来的，选用上等的茉莉花茶为原料，通过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓慢舒张开来，就形成了各种巧夺天工的造型，很有观赏价值。这种产品主要有：花开富有，千日红等。

　　这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯，然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，终通过窨制而成。它的外形经常是条状的，一般分为：春毫，香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判别茶叶的层次。